Bienvenue
Le Lieu
Un écrin de convivialité
au cœur de Besançon
Villa Miko est bien plus qu'un simple bar à cocktails. C'est un lieu de vie, un social club où se mêlent l'art de la mixologie, une cuisine raffinée et l'envie de partager des moments uniques.
Dans un cadre pensé jusque dans les moindres détails — marbre vert, bois chaud, lumière tamisée — chaque visite devient une expérience sensorielle. Que ce soit pour un after-work entre collègues, un dîner en amoureux ou une soirée entre amis, la Villa vous accueille avec style.
Notre équipe de bartenders passionnés crée des cocktails signatures inspirés par les saveurs locales et les tendances internationales. Chaque verre raconte une histoire.
Monogramme
Expériences
“Partager, aimer, savourer, célébrer, rencontrer, retrouver”
Saveurs
La Carte
Cocktails
Mixologie signature
Gin, Liqueur d’abricot, Jus de citron jaune, Eau pétillante, Sirop de gingembre, Bitters de thym
Vodka, Rabarbaro, Liqueur de vanille, Jus de citron jaune, Eau pétillante à l’hibiscus, Bitters créole, Mousse violette
Blanche d’armagnac, Liqueur de fleur de sureau, Cordial menthe curry, Sirop de concombre
Tequila blanco, au chocolat blanc, Liqueur soeur cerise, Jus de citron vert, Sirop de piment antillais
Pisco, Cordial mangue basilic, solution acide
Rhum coco, Liqueur de poire, Fenouillette de Brive, Sirop demerara
Calvados V.S. miel moutarde, Vermouth blanc, Triple sec au poivre noir, Bitters d’orange
Whisky, Dry curaçao, Vermouth dry, Campari, Bitters Peychaudd
À partager
Ou pas
Gambas en tempura, crème d’avocat, sauce sriracha, sauce verte, teriyaki & pickles.
Beignets de courgettes, crème féta, pistaches torréfiées, huile de basilic.
Arancinis mozzarella, pesto basilic, stracciatella, sauce tomate basilic.
Tomates de couleur, sauce tonnato, croûtons au levain, câpres frites, parmesan.
Pain bao, bœuf mariné, noix de cajou, coriandre, menthe, oignons frits, gel citron vert.
Abricots rôtis miel et romarin, burrata, condiment abricot chipotle, granola maison.
Croquetas morteau vin jaune & vieux comté râpé.
Œufs de truite, mayonnaise chorizo, poudre de chorizo.
Pièces grillées
Food
Poulpe grillé, crème chorizo, condiment verde.
Travers de porc basse température, marinade coréenne, oignons frits, gel citron vert.
Onglet de bœuf grillé, sauce chimichurri, fleur de sel.
Aubergine marinée puis grillée, pesto de coriandre, cacahuètes torréfiées, citron vert.
Desserts
À partager ou pas
Churros maison, dulce de leche.
Cookie maison, mascarpone vanillée, fruits rouges.
Carpaccio de fraises, sorbet citron basilic et éclats de meringue.
Crème brûlée amaretto.
Cocktails
Mixologie signature
Gin, Liqueur d’abricot, Jus de citron jaune, Eau pétillante, Sirop de gingembre, Bitters de thym
Vodka, Rabarbaro, Liqueur de vanille, Jus de citron jaune, Eau pétillante à l’hibiscus, Bitters créole, Mousse violette
Blanche d’armagnac, Liqueur de fleur de sureau, Cordial menthe curry, Sirop de concombre
Tequila blanco, au chocolat blanc, Liqueur soeur cerise, Jus de citron vert, Sirop de piment antillais
Pisco, Cordial mangue basilic, solution acide
Rhum coco, Liqueur de poire, Fenouillette de Brive, Sirop demerara
Calvados V.S. miel moutarde, Vermouth blanc, Triple sec au poivre noir, Bitters d’orange
Whisky, Dry curaçao, Vermouth dry, Campari, Bitters Peychaudd
“La mixologie est un art, le partage est notre philosophie”
Événements
Privatisations
Anniversaires, événements d'entreprise, lancements de produits ou soirées privées : la Villa Miko se transforme pour accueillir vos moments les plus précieux. Notre équipe vous accompagne dans la création d'un événement sur mesure, à votre image.
Cocktails sur mesure
Un menu cocktails créé spécialement pour votre événement
Ambiance musicale
DJ set ou playlist personnalisée selon vos envies
Buffet & assiettes
Formules adaptées de 20 à 100 personnes
Décoration
Un cadre unique que vous pouvez personnaliser
20-100
personnes
Bientôt
Le brunch arrive en septembre
Les brunchs font une pause pour le moment. Une nouvelle formule arrive à la rentrée, avec plus d'informations très bientôt.
Atmosphère
Galerie
Retrouvez-nous